Savez-vous qu’on n’a pas besoin de peler le potimarron contrairement aux autres courges et potirons ? Riche en vitamines du groupe A  il est antioxydant donc bon pour la santé, et bon pour la peau, les yeux…

Pour le cuisiner pensez aux potages, au riz/pâtes au potimarron (recette à suivre !), ou si vous manquez de temps placez simplement le potimarron entier sur la plaque du four à 180degrés une quarantaine de minutes. Ce mode de cuisson simple augmentera son bon gout proche de la châtaigne ! Après cuisson, couper en 2, sortir les pépins et consommer en accompagnement, un moyen simple d’avoir une portion de légumes avec son repas.courges-et-cie2

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