Recette “anti-gaspi” et “intestin sain” : Le bouillon d’os

Anti-gaspillage alimentaire, le bouillon maison est très facile à réaliser, économique et intéressant nutritionnellement. Lorsque vous faites un poulet, pensez simplement à conserver la carcasse pour en réaliser un bouillon. Le bouillon est un « vieux remède de grand-mère » réputé «...

Le nouveau Plan National Nutrition Santé (PNNS)

Nous en sommes au 4e Programme national nutrition santé (PNNS). Quelques extraits issus de ladepeche.fr ci-après. L’objectif du PNNS est de “permettre aux Français de rester en bonne santé en adoptant de bons réflexes nutritionnels. (…) Ce PNNS vise à améliorer l’état de santé de la po...

Un truc simple pour mieux digérer : MASTIQUER +++

Le stress, la fatigue, les soucis ou simplement les habitudes font parfois oublier l’importance de la mastication. Lorsqu’on est pris par le temps ou le stress on mange trop vite. Cette habitude peut vite s’installer..le résultat est que l’on se sent ensuite un peu voire franchement mal, c...

Jus d’orange matinal : est-ce bon pour la santé ?

Contrairement à ce que vous avez certainement déjà entendu, le jus d’orange du petit-déjeuner n’est pas égal à un fruit ! Même lorsqu’il est fraîchement pressé, il ne contient pas autant de fibres que le fruit entier et surtout il contient trop de sucre, environ 30g pour un verre ...