Potimarron et courges, bio ou pas ?

On peut se demander parfois si les potimarrons et autres courges sont à privilégier “bio” ! La réponse est plutôt oui, essayez de les prendre bio lorsque cela est possible, car les courges et autres potimarron sont malheureusement souvent traitées, mais ce n’est pas une raison pour se priver...

Comment et pourquoi limiter les pics de glycémie (taux de sucre dans le sang)

Qui n’a pas culpabilisé en consommant un biscuit sucré ou une autre petite douceur ? J’ai une bonne nouvelle, grâce à un “bon maniement” du mécanisme des fameux « pics de glycémie » on peut consommer une petite douceur de temps à autres sans culpabiliser du tout !! Il suffit de l...

Ateliers-conférences

Je vous propose : L’atelier niveau 1 “objectif trois mois” : Sous forme d’atelier-conférence je vous propose quatre ateliers par an. Les ateliers niveau 1 sont pour vous si : * Vous êtes en suivi diététique et vous avez envie de participer à un ou plusieurs atelier(s) pour mettre en place ...

Un dîner presque parfait… avec la tarte aux épinards et la salade de carottes ;)

Voici une assiette colorée, gourmande et santé, idéale pour le dîner ! C’est assez pratique et rapide à préparer. On pensera à sortir les épinards du congélateur en avance pour gagner un peu de temps. Il faut : Une pâte brisée maison, ou du commerce  au beurre 1 càs de moutarde (fa...