Le potage de butternut, la délicieuse courge doubeurre :-)

Riche en vitamine A, en calcium et pauvre en calories, ne vous privez pas de la courge doubeurre. Voici une recette de potage facile à réaliser et qui a en général du succès auprès des enfants ! Ingrédients : Courge butternut : 1 (environ 1kg) Carottes (facultatif) : 3 Oignon : 1 Ail : 1 ...

Recette idéale pour le dîner : le potage aux lentilles et épices

Certes il contient quelques graisses si on y ajoute des lardons, mais en proportion tout à fait convenable. Ce potage est très riche en fibres, intéressant pour réguler la glycémie. C’est un repas complet à lui seul. A faire et à refaire pendant l’hiver. 4 à 8 portions : Lentilles : 500g ...

Recette : spaghettis de courgette et torsades bolognaise

4 personnes Ingrédients : Torsades : 250g poids cru Courgettes : 800g à 1kg Viande de bœuf hachée : 400g Oignon : 2 Ail : 3 gousses Huile d’olive : 1 càs + 1 càs Assaisonnement : herbes de Provence, cumin, poivre, curcuma, persil, sel, basilic frais Préparer la sauce tomate : Eplucher et ...

Dîner rapide : la pizza sans gluten ou la pizza de courgette ;-)

Comme tous les ans nous avons plein de courgettes dans le potager et sur nos marchés. Elles sont délicieuses,  pleines de vitamines et d’eau. Pour varier penser à la pizza de courgette. Pour cela couper les courgettes en tranches d’environ 1cm d’épaisseur dans le sens de la longueur. D...

Un truc simple pour mieux digérer : MASTIQUER +++

Le stress, la fatigue, les soucis ou simplement les habitudes font parfois oublier l’importance de la mastication. Lorsqu’on est pris par le temps ou le stress on mange trop vite. Cette habitude peut vite s’installer..le résultat est que l’on se sent ensuite un peu voire franchement mal, c...

Jus d’orange matinal : est-ce bon pour la santé ?

Contrairement à ce que vous avez certainement déjà entendu, le jus d’orange du petit-déjeuner n’est pas égal à un fruit ! Même lorsqu’il est fraîchement pressé, il ne contient pas autant de fibres que le fruit entier et surtout il contient trop de sucre, environ 30g pour un verre ...