Idée apéro rapide et excellente : les toast de radis noir à la truite fumée !

Une idée apéro excellente : les toast à la truite (ou au saumon) fumée sur radis noir. Prendre un yaourt nature – ou un yaourt de soja si vous présentez une allergie ou intolérence, ajouter une cuillère à café de moutarde, du poivre (si vous salez, allez-y doucement avec le sel, la truit...

OBÉSITÉ et GROSSESSE : L’alimentation maternelle prépare l’ADN des nourrissons | santé log

C’est une nouvelle étude à rappeler que l’équilibre métabolique et le poids corporel maternels ont toute leur importance pour la santé future du nourrisson et que l’atteinte et le maintien d’un poids de santé doit être un objectif chez la mère dès la conception du bébé (…) On s...

Mangez vos pieds de brocolis :-) Recette à essayer : la tarte truite / brocoli « anti gaspi »

Lorsque vous cuisinez le brocoli, que vous ayez besoin uniquement des fleurettes pour un wok de légumes par exemple ou que vous cuisiniez simplement votre brocoli à la vapeur, pensez à consommer son « pied » qui est excellent à la vapeur ou que vous pouvez ajouter à vos potages afin de l...

Préparation en avance : Courgettes farcies aux petits légumes de saison + tarte aux épinards

Le week-end ou lorsque vous avez un jour de congé (le mercredi ou en semaine si vous travaillez en horaires d’équipe par exemple) pensez à préparer quelques plats en avance, cela vous fera gagner beaucoup de temps dans le rythme souvent effréné de la semaine. Anticiper les repas vous permet...

Une astuce pour préparer (laver) le poireau !

Dans cette vidéo je vous montre comment préparer le poireau grâce à une astuce qui m’a beaucoup aidé ! Auparavant je rechignais à cuisiner le poireau car j’étais trop fainéante pour le laver, je n’aimais pas le laver et… je n’y arrivais pas correctement 🙂 !! Même après plusieurs lava...

Faites le plein de zinc pendant les fêtes !

Nutrition-santé et fêtes : pendant les fêtes (et même avant déjà !) pensez à consommer des huitres ! Elles sont bourrées de zinc un oligo-élément impliqué dans le système immunitaire mais qui est aussi bon pour le gout et l’odorat ainsi que pour les cheveux et nous en manquons ma...