Connaissez-vous la blette ? Ce légume qui se cuisine comme les épinards est riche en fibres et en vitamines. Les feuilles (partie verte) se distinguent des côtes (partie blanche). Avec les feuilles voici une recette de potage à tester

http://www.marmiton.org/recettes/recette_soupe-de-blettes-bio_173093.aspx