Lorsqu’on a un peu de temps devant soit penser au poulet au four !

Disposer le poulet dans un plat adapté : mettre 3 gousses d’ail et un quartier de citron à l’intérieur du poulet, badigeonner l’extérieur avec une càs d’huile d’olive, du paprika, du poivre…

Ajouter le max de légumes autour du poulet, ajouter 150ml de bouillon. Enfourner environ 1h30 à 200 degrés et arroser régulièrement (toutes les 20 minutes environ) le poulet avec le jus de cuisson (s’il en manque rajouter du bouillon). Une astuce pour vérifier la cuisson du poulet : inciser avec un couteau, la chair et le jus qui s’en écoulent doivent être blancs mais pas rosés. C’est cuit? Couper, servir, déguster ! 🙂