Auteur/autrice : Audrey Koelbert

Comment faire manger des légumes aux enfants

Posted on by Audrey Koelbert
Bonjour, une astuce pour faire manger des légumes aux enfants : avez-vous déjà essayé de remplacer quelques couches de pâte à lasagne par de belles feuilles de blette ? Ca fonctionne 😉  Ici accompagné des côtes de blettes revenues dans un oignon et un peu d’huile d’olive pour ne rien...

Idée apéro rapide et excellente : les toast de radis noir à la truite fumée !

Posted on by Audrey Koelbert
Une idée apéro excellente : les toast à la truite (ou au saumon) fumée sur radis noir. Prendre un yaourt nature – ou un yaourt de soja si vous présentez une allergie ou intolérence, ajouter une cuillère à café de moutarde, du poivre (si vous salez, allez-y doucement avec le sel, la truit...

OBÉSITÉ et GROSSESSE : L’alimentation maternelle prépare l’ADN des nourrissons | santé log

Posted on by Audrey Koelbert
C’est une nouvelle étude à rappeler que l’équilibre métabolique et le poids corporel maternels ont toute leur importance pour la santé future du nourrisson et que l’atteinte et le maintien d’un poids de santé doit être un objectif chez la mère dès la conception du bébé (…) On s...

Mangez vos pieds de brocolis :-) Recette à essayer : la tarte truite / brocoli “anti gaspi”

Posted on by Audrey Koelbert
Lorsque vous cuisinez le brocoli, que vous ayez besoin uniquement des fleurettes pour un wok de légumes par exemple ou que vous cuisiniez simplement votre brocoli à la vapeur, pensez à consommer son « pied » qui est excellent à la vapeur ou que vous pouvez ajouter à vos potages afin de l...

L’alimentation pendant un cancer du sein

Posted on by Audrey Koelbert
Octobre rose:  En ce mois spécial, ci-après un article reprenant des recommandations nutritionnelles pendant un cancer du sein. Attention il diffère un peu de l’avant ou de l’après cancer : par exemple le thé vert sera évité pendant le traitement mais il est à privilégier en prévention...

Préparation en avance : Courgettes farcies aux petits légumes de saison + tarte aux épinards

Posted on by Audrey Koelbert
Le week-end ou lorsque vous avez un jour de congé (le mercredi ou en semaine si vous travaillez en horaires d’équipe par exemple) pensez à préparer quelques plats en avance, cela vous fera gagner beaucoup de temps dans le rythme souvent effréné de la semaine. Anticiper les repas vous permet...