Bonnes fêtes

Posted on 21 décembre 2017 by Audrey Koelbert

C’est la dernière ligne droite avant la ronde des mets ! Certains de mes patients me font part de leur stress pendant la période des fêtes… pas d’inquiétude, tout va bien se passer ! Faites-vous plaisir en dégustant et en appréciant les moments partagés avec vos proches. Les recett...

L’éducation et la paix

Posted on 18 décembre 20178 décembre 2017 by Audrey Koelbert

« L’éducation, résolument orientée vers la paix, doit être au cœur de notre action. » Léon Blum Belle semaine 🙂

Avant les fêtes on se motive, on se muscle ! :-)

Posted on 15 décembre 20178 décembre 2017 by Audrey Koelbert

Penser à pratiquer 5 minutes de travail musculaire le matin au réveil, ou lors de la pause déjeuner ou le soir avant ou après le dîner. A faire tous les jours et en conscience : en 1 mois vous verrez déjà la différence ! Promis. Bonne journée 🙂

Un dîner presque parfait… avec la tarte aux épinards et la salade de carottes ;)

Posted on 13 décembre 20178 décembre 2017 by Audrey Koelbert

Voici une assiette colorée, gourmande et santé, idéale pour le dîner ! C’est assez pratique et rapide à préparer. On pensera à sortir les épinards du congélateur en avance pour gagner un peu de temps. Il faut : Une pâte brisée maison, ou du commerce au beurre 1 càs de moutarde (fa...

Changer de regard :-)

Posted on 11 décembre 20177 décembre 2017 by Audrey Koelbert

« Le seul, le vrai, l’unique voyage c’est de changer de regard. » Marcel Proust

Motivé(e) ou pas…?

Posted on 8 décembre 20177 décembre 2017 by Audrey Koelbert

« Si vous désirez vraiment faire quelque chose, vous trouverez un moyen. Sinon, vous trouverez une excuse. » Jim Rohn

La soupe de betteraves

Posted on 5 décembre 2017 by Audrey Koelbert

Avant les fêtes faisons le plein d’aliments-santé avec une soupe colorée pour le plaisir des yeux… et des papilles, j’ai nommé la soupe de betterave ! Voici une recette ici. On peut doubler les quantités de betterave. Prendre les betteraves crues de préférence. La betterave est «�...

Idée repas avec… encore des courges et autres potimarrons !

Posted on 30 novembre 201725 septembre 2024 by Audrey Koelbert

Courge butternut + mini potimarrons farcis 🙂 Les butternut sont farcis avec de l’amarante, de la viande de bœuf hachée, des épices (cumin, curry, poivre, curcuma, sel). L’amarante est une pseudo céréale qui ne contient pas de gluten. Elle a une odeur « bizarre » à la cuisson (cuire d...

C’est contagieux !

Posted on 27 novembre 201724 novembre 2017 by Audrey Koelbert

« Sois tellement heureux que quand les autres te regardent ils deviennent heureux à leur tour ». Bon début de semaine 🙂

Courge spaghetti bolognaise

Posted on 24 novembre 2017 by Audrey Koelbert

Voici une idée repas qui change ! Couper la courge spaghetti (oui c’est son nom!) en deux dans le sens de la longueur, enlever les pépins. Badigeonner l’intérieur d’une demi cuillère à café d’huile d’olive sur chaque moitié. Enfourner à 180 degrés une trentaine de minutes. La courge ne d...

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Auteur/autrice : Audrey Koelbert