Un petit rappel utile dans cet article : « lorsque le pain et les pommes-de-terre, très riches en amidon, sont grillés ou cuits à plus de 120° c, cela provoque une réaction chimique et forme de l’acrylamide, une substance potentiellement cancérigène. Et plus le toast est grillé, plus il...

Manger bio peut revenir cher, d’une façon générale penser à privilégier les petits producteurs locaux puis le bio surtout pour les aliments qui ne s’épluchent pas : poire, pomme, fraise, cerise, épinards, haricot, laitue, poivron, courgette… mais la pomme de terre est aussi à privilégier...