Catégorie : Idées repas et recettes

NICE CREAM : recette de glace à la banane 100% santé, végan et délicieuse

Posted on by Audrey Koelbert
Connaissez-vous la nice cream ? Il s’agit d’une glace intéressante pour les personnes présentant des intolérances alimentaires puisqu’elle ne contient que le fruit congelé et mixé et ne contient pas de lait ni de lactose. C’est aussi un bon moyen de faire manger des fruits aux enfan...

Idée d’accompagnement rapide : les courgettes

Posted on by Audrey Koelbert
Couper les courgettes en tranches d’environ 0,5cm à 1cm d’épaisseur. Déposer sur la plaque du four ou sur la grille du barbecue. Saupoudrer d’herbes de Provence et éventuellement d’un filet d’huile d’olive (facultatif). Cuisson : au four (compter une vingtaine de minutes à 180 d...

La salade en jarre

Posted on by Audrey Koelbert
C’est la mode, c’est sain et pratique : les salades en jarre !     Ici on a : du chou chinois, de la tomate, du riz basmati, du poulet aux herbes de Provence et du concombre.       Et trois cerises pour la photo 😉           La vinaigrette peut s’ajouter au […]...

Idée barbecue : les brochettes de poisson

Posted on by Audrey Koelbert
Faites le plein de sélénium et d’oméga 3, qui ont un effet protecteur pour le système cardiovasculaire, avec les  barbecue de la mer ! Pour des brochettes, vous pouvez prendre du saumon, de la lotte, du lieu – mariné dans un peu d’huile d’olive, de gingembre, sel poivre -c’est facil...

Idée repas pour le dîner : tarte aux courgettes/champignons/tomates cerises/mozzarella

Posted on by Audrey Koelbert
Il vous faut une pâte brisée. Si vous manquez de temps, une pâte prête à l’emploi du commerce fera l’affaire. Recouvrir d’une càs de moutarde. Ajouter des rondelles de courgette crue de 1 demi-centimètre à disposer sur la moutarde. Ajouter des champignons de Paris crus émincés sur...

C’est la saison des asperges !

Posted on by Audrey Koelbert
On les aime surtout car elles ont un goût unique ! Elles ont aussi une action diurétique qui aide à lutter contre la rétention d’eau. Les autres avantage de l’asperge : elle est très riche en vitamine B9 ou acide folique ainsi qu’en vitamine K et fibres avec un « effet prébiotiqueÂ...

Idée repas détox : haricots verts / riz sauce aux shiitakés /…

Posted on by Audrey Koelbert
Léger, vitaminé et délicieux… Adieu le coup de fatigue du début d’après-midi 😀 * Haricots verts * Salade de radis noir * Mélange de riz et quinoa rouge avec une sauce tomate aux shiitakés : champignon ayant de fortes propriétés antioxydantes ! * Graines germées d’alfalfa maison Bonne...

Le « risotto » express de potimarron, parfait pour le dîner

Posted on by Audrey Koelbert
Faire revenir un oignon dans une (très) grande casserole additionnée d’une càs d’huile d’olive. Ajouter le potimarron coupé en gros dés, faire cuire à l’étouffée une dizaine de minutes. Ajouter 200g de riz, un demi bouillon de légumes et 600ml d’eau. Mélanger et laisser cuire à couvert...