Catégorie : Idées repas et recettes

Un dîner presque parfait… avec la tarte aux épinards et la salade de carottes ;)

Posted on by Audrey Koelbert
Voici une assiette colorée, gourmande et santé, idéale pour le dîner ! C’est assez pratique et rapide à préparer. On pensera à sortir les épinards du congélateur en avance pour gagner un peu de temps. Il faut : Une pâte brisée maison, ou du commerce  au beurre 1 càs de moutarde (fa...

Idée repas avec… encore des courges et autres potimarrons !

Posted on by Audrey Koelbert
Courge butternut + mini potimarrons farcis 🙂 Les butternut sont farcis avec de l’amarante, de la viande de bÅ“uf hachée, des épices (cumin, curry, poivre, curcuma, sel). L’amarante est une pseudo céréale qui ne contient pas de gluten. Elle a une odeur « bizarre » à la cuisson (cuire d...

Pâtes au potimarron, idéal pour le dîner

Posted on by Audrey Koelbert
Pâtes semi-complètes (ici des farfalles) : 250g (poids cru) Potimarron ou potiron : 800g Oignon : 1 Ail : 3 gousses Huile d’olive : 1 càs Parmesan : 40g Crème fraiche à 15% : 50ml Assaisonnement : poivre, curcuma, cumin, persil, sel, basilic   Préparer le potimarron et l’oignon : Laver et ...

Navets salés / filet de truite / pomme de terre

Posted on by Audrey Koelbert
Vous cherchez une idée repas assez rapide et saine : Pensez aux navets salés  (süri rüewe binander !! comme on dit chez nous en Alsace ;)). Ils sont fermentés, on les trouve en magasin souvent dans des mini seaux comme la choucroute : penser à en avoir chez soi, ça se conserve plusieur...

Idée repas pour les enfants : Burger / frites / betteraves

Posted on by Audrey Koelbert
Voici une idée repas qui plaira aux enfants : Burger / frites de patate douce / salade de betterave crues. Le pain utilisé ici est un pain « complet » du commerce, le top aurait été un bon pain au levain mais on ne le trouve pas toujours. Les autres ingrédients : Un steak haché (il est...